El consumo de carne en todo el mundo está aumentando. De hecho, se prevé que el consumo global crezca aproximadamente un 1.9 % cada año entre 2016 y 2023.

Para los fabricantes, distribuidores, importadores y comercializadores de productos cárnicos implica la comprensión y cumplimiento de las normativas aplicables a sus productos, así como de las regulaciones de etiquetado.

Por medio de este curso usted podrá obtener las herramientas para lograr que sus productos cumplan con dichas regulaciones.

Identificar las NOM´s que debe cumplir el producto, comprender la reglamentación mexicana en materia de etiquetado de productos cárnicos y conocer los elementos que debe llevar la etiqueta de los productos cárnicos que se comercializan en México.

- Empacadores, importadores y comercializadores de productos cárnicos en territorio nacional.
- Diseñadores y elaboradores de etiquetas.

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