Con este curso conocerá las características de la producción avícola industrial, los sistemas y comercialización de carne y huevo de las principales razas que el mercado nacional demanda. Es evidente que estos productos son de vital importancia hoy día para la alimentación humana, siendo uno de los más demandados mundialmente, por lo que es de interés común incrementar y mejorar la producción. Un experto instructor le enseñará todo lo necesario para iniciar exitosamente una granja avícola, o para convertir su producción en un negocio sustentable y elevar su rentabilidad.

- Aprenderá las técnicas indispensables para la producción y comercialización del manejo de aves (pollos, pavos, gallinas ponedoras).
- Implementará las Buenas Prácticas Avícolas e inocuidad.
- Podrá implementar técnicas sustentables que le harán rentabilizar su producción avícola.
- Cononocerá las técnicas de reproducción de las principales aves comerciales.
- Dominará la prevención y control de enfermedades avícolas.
- Mejorará el protocolo de sacrificio de aves, así como los procedimientos de limpieza y empaque.
- Optimizará la Alimentación y nutrición de las aves.
- Se convertirá en un experto en el aprovechamiento cárnico, y comercialización de huevo.

- Productores Avícolas.
- Profesionales del sector pecuario.
- Emprendedores, inversionistas interesados en proyectos avícolas.
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