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Acerca del evento
México es el noveno productor de leche a nivel mundial. El año pasado la producción de
leche creció a 11 mil 804 millones de litros, este año se espera que cierre con
un mayor incremento ya que 25 millones de mexicanos toman todos los días un
vaso de leche.
Por otro lado, nuestro país ocupa el quinto lugar en
importaciones de lácteos, a pesar de que la creación de productos derivados de
la leche representa la tercera actividad agropecuaria, y el consumo nacional es
de 134 litros per cápita. A pesar de tener buenos números este año, la
producción de leche ha tenido problemas de adaptación a nuevas tecnologías y
procesos para aumentar la elaboración de productos derivados.
Beneficios de participar:
- Identificará los aspectos relevantes de los componentes químicos, estructurales y microbiológicos de la leche.- Aprenderá sobre el manejo higiénico y sistemas de inocuidad.
- Conocer estrategias efectivas para la elaboración de lácteos.
- Implementará programas efectivos para la elaboración de la leche y sus derivados.
- Elevará los estándares de calidad de sus productos lácteos.
Dirigido a
- Productores y empresas agropecuarias interesadas en mejorar sus procesos de producción.- Inversionistas y emprendedores.
- Profesionales interesados en especializarse en producción de leche.
Temario
Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
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