1. Al finalizar el curso el participante aplicará las técnicas de análisis sensorial en la evaluación de materias primas, productos en proceso o terminados donde se requiera evaluación organoléptica.

Jefes de producción y calidad.
Analistas de laboratorio.
Personal de investigación y desarrollo.
Profesionales del área de alimentos.
Aspirantes a formar parte del panel de jueces de análisis sensorial.

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