El análisis sensorial es una técnica que permite un conocimiento más completo de las características de los alimentos. Hoy en día, se considera una herramienta imprescindible que permite obtener información sobre aspectos de la calidad de los alimentos, a los que no se puede tener acceso con otras técnicas.
Para poder ofrecer productos con calidad constante que cumplan con las expectativas de los consumidores, debe conocer cuáles son las características sensoriales que demanda el mercado, y adecuar sus productos conforme a las especificaciones de calidad sensorial. Esto permite que los consumidores sean quienes guíen los desarrollos proporcionando las formulaciones más oportunas, y definiendo el resultado para la demanda de los productos. Esto se proyecta en cifras altamente interesantes que todo empresario necesita conocer.

- Analizará la importancia de emplear la evaluación sensorial en la industria de alimentos.
- Mejorará el desarrollo de productos de calidad, al aplicar los análisis sensoriales.
- Conocerá cada una de las pruebas de evaluación sensorial que existen y sus beneficios.
- Realizará diseños experimentales que le permitirán obtener resultados objetivos.
- Aplicará los fundamentos que le permitan conocer todas las propiedades organolépticas de un alimento o bebida.

• Gerentes, administradores y personal de producción y calidad.
• Especialistas de investigación y desarrollo de productos.
• Responsables del área comercial y de marketing.
• Público en general interesado en el análisis sensorial.

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
  • Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
  • Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
  • Máxima calidad en organización y servicio.
  • Satisfacción garantizada.

Paquete CORPORATIVO 20% DE DESCUENTO.

INSCRÍBASE CON TIEMPO y obtenga las tarifas ¡MÁS BAJAS!