Al participar en este curso especializado, usted podrá cumplir con la reglamentación en materia de inocuidad y seguridad alimentaria, así como reducir fallas, disminuir costos operativos de manufactura y distribución de alimentos y, sobre todo, garantizar la satisfacción de sus clientes con alimentos de calidad.

- Conocerá las pautas para la producción adecuada de alimentos.
- Contará con productos terminados inocuos.
- Disminuirá costos de producción.
- Contará con un seguimiento o trazabilidad adecuada.
- Calificará para exportar sus productos a otros países.
- Contará con los requisitos indispensables para la implementación de un sistema HACCP.
- Aumentará la competitividad y la productividad de su empresa.
- Reducirá reclamos, devoluciones, reprocesos y rechazos.

- Personal responsable de la calidad alimentaria.
- Personal responsable de la inocuidad alimentaria.
- Personal operativo.
- Personal de las áreas de producción
- Personal de mantenimiento.
- Personal de control de almacenes.

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