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Acerca del evento
El pan es un negocio que representa ganancias si desarrollas un plan de negocios adecuado a las necesidades del proyecto. Para que una idea de un negocio funcione y comercialmente sea un éxito, se necesita de un buen plan de negocios completo, que incluya con detalles, cada una de las áreas de trabajo, como por ejemplo: quién se encargará de la gestión del negocio, cómo planeas comercializar tu panadería, cuantos y que tipo de panes venderás, qué ventaja competitiva tendrá y cómo te financiarás, etc.
Entonces, ¿te gustaría aprender las claves para no cometer errores de principiante? ¡Sabemos que sí! Es por eso que hemos recopilado la mejor y más actual información con la que podrás iniciar tu proyecto de panadería, con un mínimo de riesgo y con altas posibilidades de triunfar en el mundo gastronómico. Empezarás inmediatamente a aplicar los conocimientos, plasmarás por escrito tu plan de negocio y harás los ajustes necesarios para iniciar con el pie derecho en el negocio del pan.
Beneficios de participar:
• Conocerás los secretos para evitar los principales errores que te harían perder tiempo y dinero.
• Elegirás a la perfección las maquinarias y utensilios que tienes que comprar, y no gastarás de más en artículos que no usarás.
• Harás tus presupuestos de acuerdo a las necesidades y tamaño de tu panadería y podrás sacar el máximo rendimiento de ganancias.
• Elaborarás un plan de negocios personalizado para montar tu panadería.
• Calcularás profesionalmente los costos de tu producción.
• Implementarás el método indicado de acuerdo al estilo de panadería que elijas.
• Podrás implementar un plan de trabajo efectivo.
• Identificarás cual es el modelo de venta que puedes utilizar para obtener mayores ganancias.
Dirigido a
• Empresarios y emprendedores del ramo de la gastronomía que quieran expandir su negocio.
• Emprendedores que deseen iniciar su propia panadería.
Temario
1.1 Panadería artesanal.
1.2 Panadería gourmet.
1.3 Panadería online
1.4 Panadería de producción en serie.
2. Trámites y permisos para una panadería.
3. Equipo necesario para abrir una panadería.
3.1 Los utensilios, materiales y maquinarias básicos.
3.2 Cómo elegir el horno adecuado a tu tipo de panadería.
4. Costos de producción.
4.1 Fórmula para costeo de los productos.
4.2 Costos de producción en general.
5. Principales métodos y tecnologías de elaboración.
6. Nuevas tendencias de consumo de pan.
7. Cómo hacer un plan de negocio.
7.1 Concepto, identidad y descripción general del producto.
7.2 Instalaciones y servicios.
7.3 Estrategia de diferenciación y plan de mercadotecnia.
7.4 Gestión y estructura organizacional.
7.5 Método operacional y entrega de servicio.
7.6 Proyección financiera y presupuesto.
7.7 Tipo de cliente elegido.
7.8 Proveedores.
8. Errores a evitar y casos de éxito.
Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
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Recomendado 100% por Nuestros Clientes
Testimonios de satisfacción
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El seminario cumplió con todas mis expectativas, el ponente tenía un amplio conocimiento técnico, profesional y teórico. Actualmente cuenta con un negocio de panadería y vive en carne propia este tipo de empresa.
Jorge Eduardo Muñoz Guerrero
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Particular
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Buen seminario y muy ilustrativo para iniciar un negocio de panadería.
Irving Alberto Escalante Castillo
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Panes y Repostería de Yucatán SA de CV
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La información estuvo claramente explicada y el profesionalismo de ponente muy bueno.
Juan Pablo López Estrella
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Me dio claridad para emprender proyecto a futuro.
JORGE ARMANDO SÁNCHEZ GARCÍA
EMPRENDEDOR
EMPRENDEDOR
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Una excelente forma de aprender a través de Networking.
Lic. Martín Daniel Zerafin Vega
Cofundador
Búho Servicios de Panificación y Horneado
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De mucha utilidad para mi empresa.
LUZ ARMIDA MURILLO GOMEZ
NO ESPECIFICADO
ARMIDA EL PAN POR TRADICIÓN S.A. DE C.V.
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Buenas experiencias que nos compartió el expositor.
SERVANDO ESTRADA FAJARDO
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Amplía la visión de negocio, a mejorar estrategias.
Lilia Hernández Díaz
ADMINISTRADORA
PARTICULAR
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Todo fue excelente.
Daniela Edith Malerva Zavala
Coordinadora
Servicios COROFEL S.A. de C.V.
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Las experiencias del expositor te ayudan a definir situaciones aplicables a tu experiencia laboral.
José Antonio Moreno Delgado
Participante
ARANZAZU S.A. de C.V.
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Gracias por todo.
CHEF Luis Ignacio Tellez García
CHEF
COREX
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Soy un fanático de los cursos, diplomados y del aprendizaje continuo. Considero que FORSUA imparte siempre talleres de calidad, con instructores altamente calificados.
ARAMIS LENIN RAMOS PALACIOS
GERENTE
GASTRONOMICA ZAIDA S.A. DE C.V.
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Todo muy bien, muy completo el contenido y muy profesional la exposición.
José Luis Serrano Galeana
Emprendedor
Emprendedor