La lubricación es un pilar fundamental para la conservación de todos los equipos en la industria. Una correcta lubricación evitará las tan costosas averías y paradas de producción.
Los lubricantes de grado alimentario deben ser tratados como aditivos alimentarios en potencia, ya que es inevitable que haya pérdidas de lubricante sobre los alimentos en la cadena de procesamiento, a través de fugas, sobre-lubricación de los equipos, o aplicación poco cuidadosa durante el mantenimiento.
Hoy en día las líneas de producción en la industria alimentaria y de bebidas son más rápidas y exigentes que nunca, por lo que es de vital importancia elegir el lubricante de grado alimentario más apropiado para cada caso.

Adquirir los conocimientos necesarios con respecto a los lubricantes, sus características y sus aplicaciones en la industria de los alimentos.

- Supervisores
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Personal de áreas de mantenimiento.
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Personal Técnico de la industria de los Alimentos.
- Responsables de calidad e inocuidad alimentaria.

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